monapetu

Yaaa, lo hice y ya está listo para cucharearlo... :baboso: Ahhh!!! otra cosa, la alcayota mediana sin cascara me pesó 2 kilos aproximadamente, así que hagan la conversión con el azúcar...

Ya pueh, despues me cuenta si lo engatuzó :ROLF:

Si efectivamente la suavidad se la da la mantequilla y a demás deben fijarse bien en el azúcar, no debe quemarse sino que solo acaramelizarse, o ponerse rubia como la miel. Pues si se quema quedan duras como palo. Todo tiene su técnica... :banana: :banana: :banana:

Con coco rallado, muy buena sugerencia... Ahh Musta al dentista iras por lo dulce que son... pero no por lo duras pues quedan realmente blandas,yo incluso me las comía directamente de la bandeja y quedaba bien pegoteada... :)

"Dulce de alcayotas" Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1 kg alcayota(s) 1 kg azúcar 1 naranja(s) rallada 3 clavos de olor Instrucciones Poner las alcayotas al horno bajo, para que suelten la cáscara. Una vez peladas, quitar las pepas y desmenuzar. Colocar en una olla a fuego medio. Echar el azúcar y luego la alcayota desmenuzada y volver a cubrir con azúcar. Dejar cocer unos 20 minutos finalmente agregar la ralladura de naranja. El kilo corresponde a una alcayota mediana, que es como del porte de un melón un poquito mas grande, tambien le puden agregar nueces picadas y comerselo a cucharadas, que rico ya me dio hambre. :rolleyes:

Que rico gracias :)

Si todos traen la misma cantidad, que corresponde a 395 gramos, bueno ojalá les resulten y me cuentan. :)

Calugas Ingredientes 2 1/2 taza de azucar granulada 60 gramos de mantequilla o margarina 1 tarro de leche condensada PREPARACION Derrita el azucar a fuego suave y revolviendo de vez en cuando hasta que quede de color rubio claro y sin grumos. Añada la mantequilla y luego poco a poco la leche condensada revolviendo energicamente para evitar grumos. Deje a fuego suave 20 minutos mas o menos sin dejar de revolver y una vez consistente(que se vea en fondo de la cacerola) retire. Vacie sobre lata de horno o marmol enmantequillado y antes que se enfrie completamente corte las calugas con un cuchillo afilado pasado por agua. Le pueden agregar maní o nueces picadas y quedan igual que las Pelayo, las pueden incluso envolver en papel mantequilla y regalar a sus seres queridos. Saludos Mona :)

Que rico, gracias por tu receta, se ve facil :)

Gracias voy a hacerlo :)

El amargo es el famoso bitter :)

Gracias por tus recetas, te pasaste, voy revisarlas con detención... :)

Gracias voy a copiar la receta, me dió hambre :)

Que bueno que te resultó...esa es la idea. :)

El chocolate amargo, con menta :)

Muy buena receta, voy a comprar harina de salvado para ver que tal quedan :)

Gracias por tu aporte, te pasaste :bravo:

Buen aporte, gracias. :)

Ingredientes para preparar Baileys Casero Whisky: 2 tazas Leche condensada: 2 latas Extracto de vainilla: 2 cucharaditas Glicerina: 2 cucharaditas (opcional) Café instantáneo: 1 cucharada Como preparar Baileys Casero Colocar todos los ingredientes en un bol grande y batir despacio durante 5 minutos. Una vez mezclado todo, colocar en una botella de vidrio y guardar en la heladera. :) Información sobre el ingrediente GLICERINA. El ingrediente "Glicerina" del Licor Baileys es la glicerina común, comestible (también conocida como USP). Para hacer los jabones se utiliza la glicerina industrial, de color más amarillento. La glicerina es, químicamente, un alcohol; este líquido incoloro, espeso y dulce, se encuentra en todos los cuerpos grasos como base de su composición. Tiene gran importancia en la estructura, sabor y suavidad de los vinos y licores, ya que parte del componente dulce de los vinos secos es debido a la glicerina; en el caso del licor, también ayuda a hacerlo más espeso y untuoso al paso de boca. La Glicerina se consigue en químicas y negocios similares.

Este postre me tincó, a comprar huevitos :)

Gracias a copiar :)

Hola...mi nombre es Marcela y me encanta cocinar, aunque ahora no tengo mucho tiempo para hacerlo...mi especialidad son las cosas dulces, strudel, pies y kuchenes, que he aprendido solita y tambien con mi mamá y mi abuelita... :) Saludos

Gracias Musta, me sirve mucho, siempre ando soñando :rolleyes:

Y por qué?, no comes huevito tampoco??? :)