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Cocina Nacional - Mapa de las Regiones Gastronomicas Colombianas DESCRIPCION Colombia se distingue por la diversidad gastronómica. La comida colombiana es tradicional, que los colombianos han sabido mantener de generación en generación. Cada región colombiana tiene una muestra gastronómica que se clasifica según la región que desee visitar, a continuación le mostraremos los principales platos gastronómicos de cada zona de Colombia. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Nidia Sanchez Servidor: [uO-U4E] Peso: 17.9 MB Paginas: 76 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/ngo8u98g5he5 https://uploadocean.com/shs4ebt8zklt

Manual tecnico de Pasteleria- Portugal DESCRIPCION El “Manual Técnico de Pastelaría” pretende ser una referencia para la formación en Pastelería de los jóvenes alumnos y de los profesionales en el activo, así como una base para el lanzamiento de nuevos negocios en el área de la hostelería y turismo. El Manual, elaborado por ocho chefs de las Escuelas del Turismo de Portugal, aborda los conceptos básicos de pastelería, los géneros alimenticios utilizados, explica la elaboración de masas de base, cremas, merengues, dulces y salsas, pastelería clásica, pastelería internacional, pastelería festiva, pastelería regional y conventual, así como técnicas relacionadas con el chocolate, los helados y la panificación. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Chef Favio Bernardino, Chef Enrique Leandro, Chef Hugo Florentino, Chef Ignacio Berlinda, Chef Jorge Ferraz, Chef Paula Martinez, Chef Paulo Santos y Ricardo Santos. Servidor: [uO-U4E] Peso: 31.5 MB Paginas: 258 Idioma: Portugal DESCARGAR https://upload4earn.org/udqmledrkv0o https://uploadocean.com/xe3xp185u2k6

Cuaderno de recetas, con el amor Angelica,Monica y Julia DESCRIPCION Recetas colectivas con amor en abundancia. Por Giulia Bacci y Mónica García. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [uO-U4E] Peso: 12,2 MB Paginas: 146 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/t2xzaprv8j6w https://uploadocean.com/fd2f41askmye

Dulce capricho - Reposteria N°17 Español | 20 paginas | True PDF | 3.6 MB DESCARGAR https://upload4earn.org/nzj91fuognhe https://uploadocean.com/kabur5b1vpnc

La Cocina Vasca Ana Maria Calera -1971 DESCRIPCION Un Libro excelente que ya no se imprime mas. Verdadero tesoro para los amantes de la buena cocina. 1026 recetas decocina vasca editado por Saldo. Arte culinario. Cocina. Comunidad autónoma del País Vasco. Recetas. Prescripciones. Instrucciones. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Ana Maria Calera Servidor: [uO-U4E] Peso: 89.3 MB Paginas: 472 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/1auubw39ghuv https://uploadocean.com/dn0qjhfvjaa9

El Libro del Pan 1 -Panes especiales y decorados DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Ronald Bilheux, Jean Marie, Alain Escoffier Servidor: [u4-UO-U4E] Peso: 20.4 MB Paginas: 122 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/y1ft30t2nurx https://www.up-4.net/5ftoed30w4qx https://uploadocean.com/55g42s2h6xo8

las recetas de aurelia - Maria Luisa Manzano DESCRIPCION Recetas imprescindibles para la cocina de cualquier hogar: entrantes y aperitivos, salsas, ensaladas, sopas, verduras, arroces, legumbres, huevos, ... INDICE RECETAS. PRIMERA PARTE: 1. CREMA VICHY (ZANAHORIA) 2. CREMA SAN GERMÁN (GUISANTES) 3. CREMA VICHISOISSE (PUERROS) 4. CREMA DUBARRY (COLIFLOR) 5. FONDO BLANCO 6. CREMA HORTELANA (ADMITE TODAS LAS VERDURAS) 7. BISQUÉ DE GAMBAS 8. CREMA SOLFERINO (TOMATE) 9. CREMA ESAÚ (LENTEJAS) 10. CREMA AVE REINA 11. MASA DE CROQUETAS 12. CREMA CASTELLANA (GARBANZOS) 13. PISTO MANCHEGO 14. PASTA QUEBRADA SALADA 15. GAMBAS O LANGOSTINOS AL PIL-PIL 16. BROCHETA DE POLLO VILLEROY 17. SOPA DE PICADILLO 18. SOPA DE CEBOLLA GRATINADA 19. SOPA DE AJO 20. SOPA CASTELLANA 21. CREMA DE AJO 22. CREMA BORGUIÑONA (CHAMPIÑONES) 23. CREMA PARMENTIER (PATATA) 24. SOPA JULIANA 25. GAZPACHUELO MALAGUEÑO 26. MEJILLONES TIGRE 27. PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PESCADO CON SALSA AURORA 28. CALAMARES RELLENOS DE ARROZ CON SALSA DE VINO BLANCO 29. ROUX 30. GAZPACHO ANDALUZ 31. SALMOREJO CORDOBÉS O PORRA ANTEQUERANA 32. AJO BLANCO MALAGUEÑO 33. AJO BLANCO ALMERIENSE 34. CABALLA EN ACEITE 35. SOPA DE ALMERÍA 36. MARMITAKO (PLATO VASCO) 37. SOPA DE ALBÓNDIGAS 38. GAZPACHUELO MANCHEGO 39. CARNE EN SALSA DE AJILLO 40. ENSALADILLA 41. HOJALDRE 42. EMPANADA DE CARNE Y PIÑA 43. EMPANADILLAS CRIOLLAS (PLATO ARGENTINO) 44. PATÉ DE HIGADO DE POLLO 45. KEFTAS (LÍBANO) 46. ROULADA DE AVE A LA MOSTAZA ANTIGUA 47. SALSA DE MOSTAZA ANTIGUA 48. ROULADA DE AVE CON QUICOS Y SALSA DE PIMIENTO ROJO 49. SALSA DE PIMIENTO ROJO 50. MUSLOS DE AVE RELLENOS DE SETAS, BACON, UVAS PASAS CON SALASA AGRIDULCE 51. SALSA AGRIDULCE 52. MUSLOS DE AVE RELLENOS DE SETAS, BACON, UVAS PASAS CON SALSA DE ALMENDRA 53. SALSA DE ALMENDRA. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Maria Luisa Manzano Servidor: [u4-UO-U4E] Peso: 22.4 MB Paginas: 175 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/kt0g4sao3y14 https://www.up-4.net/ek4ccfecsya8 https://uploadocean.com/dfol7gm1r6qm

Reposteria Karen Esthefany Campos Muñiz DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Karen Esthefany Campos Muñia Servidor: [u4-UO-U4E] Peso: 7.4 MB Paginas: 54 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/3vzihvd74ijh https://www.up-4.net/wex76p1nwtlo https://uploadocean.com/73hsf1vv6sbz

Manual de cocina DESCRIPCION Encuentra desde cremas hasta diferentes postres y disfrutalos con tu familia DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-U4E] Peso: 2.9 MB Paginas: 23 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/djzagaajvlv8 https://www.up-4.net/6ogqsjitubsv https://uploadocean.com/0idfk7pvihr2

La cocina-Isabel Gallardo de Alvarez -Tomo II DESCRIPCION Gallardo de Álvarez, Isabel (1922) LA COCINA. TRATADO COMPLETÍSIMO DEL ARTE CULINARIO. Contiene fórmulas muy prácticas de la antigua y moderna cocina en todas las regiones de españa, con muchas de varios países extranjeros, árabes y mejicanas, entre otras. Trata de toda clase de viandas, desde las más sencillas a las más refinadas. Explica minuciosamente la matanza extremeña y aprovechamiento del cerdo; el arte de trinchar, presentar, servir toda clase de manjares con gusto y elegancia, el aprovechamiento de las sobras, confecciones y servicios del té, confituras, chocolate; siendo el libro más útil en comunidades y conventos, por la exquisita variedad de caldos y platos de vigilia que contiene, con otros datos y consejos muy útiles para el buen orden y economía domésticos. DATOS TÉCNICOS:Formato: PDFAutor: Isabel Gallardo de AlvarezServidor: [u4-UO-U4E]Peso: 81.9 MBPaginas: 411Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/6lfq35c0dm5ahttps://www.up-4.net/4993abo03s5ihttps://uploadocean.com/d2kkx7dnydvs

Dulces Mayores - Recopilacion de Recetas de postres de residentes del Grupo Amma DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Grupo Amma Servidor: [u4-UO-U4E] Peso: 18.5MB Paginas: 148 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/lu21vc0qyhkt https://www.up-4.net/zjk31nlt5ucg https://uploadocean.com/bbkldtkmpal3

Recetario 'El Horno de Villablanca' DESCRIPCION El alumnado y el personal técnico de la Casa de Oficio 'El Horno de Villablanca', programa de empleo promovido por la Mancomunidad Beturia, han lanzado esta publicación con todas las recetas que han ido elaborando durante su proceso de formación DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 12.1 MB Paginas: 114 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/3b3a9bn44u5w https://uploadocean.com/4kvn2hl4ew76 https://www.up-4.net/jckz29edwjdw

Recetas de Carnes DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 10.9 MB Paginas: 71 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/srb4ocq8xgo9 https://upload4earn.org/ohak08gg9fxk https://uploadocean.com/22rnp21lz27g https://katfile.com/b2wtytse3ky4/recetas_de_carnes.pdf.html http://ul.to/n0yf9723

Fabricación Helados, Argentina - Diciembre 2005 DESCRIPCION Farbicación de helados artesanales dentro del CAA DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Eduardo Di Bartolo Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 8.3 MB Paginas: 59 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/84hdk8q2cj9h https://upload4earn.org/8ou32qscw0l7 https://uploadocean.com/kica7lfwir1k https://katfile.com/6ln2hu308r8a/Fabricaci%C3%B3n_Helados.pdf.html http://ul.to/o8u03i2f

Mi vino España 238 septiembre 2018- Gastronomia viajes y tendencias Español| 68 pages | True PDF | 15.6 MB DESCARGAR https://www.up-4.net/zb819ocfvwn3 https://upload4earn.org/ppofm6zlii0o https://uploadocean.com/4gfhtdol7vlr https://katfile.com/40zd7fdrmr8a/mi_vino_espa%C3%B1a_238_septiembre_2018.pdf.html http://ul.to/11sjkyde

Ayurveda la cocina más sana del mundo DESCRIPCION No se puede comer mas sano. Esto ya lo sabían los Vedas hace 5000 años. El conocido filosofo Srila Prabhupada nos dice estos maravillosos conocimientos cuando vino al occidente en los años 60. En este libro, todo sobre la comida Ayurveda. El porque es mejor la comida vegetariana. Todo sobre la filosofía de la comida más sana del mundo. Porque famosos desde Leonardo da Vinci, Goethe, Einstein, Ghandi y muchos más eran vegetarianos. Todo sobre los alimentos y las especies. Aprender hacer tu propio pan, queso o yogur ... y mucho más Este libro cambiara tu vida. DATOS TÉCNICOS:Formato: PDFServidor: [u4-UO-UL-KF-U4E]Peso: 47.8 MBPaginas: 205Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/0umze644pizl https://upload4earn.org/rlqwz1y5buk6https://katfile.com/61u81znreowy/Ayurveda_la_cocina_m%C3%A1s_sana_del_mundo.pdf.htmlhttps://uploadocean.com/3x4z26aix8pthttp://ul.to/s9lmo6dd

Recetario cocina y reposteria - 2014 DATOS TÉCNICOS:Formato: PDFAutor: Maria de Lourdes HerreraServidor: [u4-UO-UL-KF-U4E]Peso: 60.4 MBPaginas: 108Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/8dtfj6h4aj9a https://upload4earn.org/5xecdrtvmr2nhttps://katfile.com/js2v30jaqox9/recetario_cocina_y_reposteria.pdf.htmlhttps://uploadocean.com/5eq9dz08n3wdhttp://ul.to/1yqkkvot

Gran libro de cocina colombiana DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 3.8 MB Paginas: 24 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/y0ttwhbflz61 https://upload4earn.org/2zwbhmk84i4z https://katfile.com/6t5ciycjjqii/gran_libro_de_cocina_colombiana.pdf.html https://uploadocean.com/ap5h61sjy7vp http://ul.to/n1jfd1z5

Cuando España llegó a mi cocina DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Editorial La Flouchette Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 24.38 MB Paginas: 124 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/kpnmr228l2i5 https://upload4earn.org/pm12er113g19 https://uploadocean.com/t0m07k7ttx2k https://katfile.com/vfuvdtj9w6xk/Cuando_Espa%C3%B1a_lleg%C3%B3_a_mi_cocina.pdf.html http://ul.to/9dj1bvk5

Sabores de la india DESCRIPCION Recetas de cocina india para degustar DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: David Garcia Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 16.5 MB Paginas: 122 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/t3s1vclr5bh7 https://upload4earn.org/z3g21xm52i8g https://uploadocean.com/rc82qb519jc8 http://katfile.com/nmfjjol622ih/sabores_de_la_india.pdf.html http://ul.to/fcnuznk6

Nuestros platos preferidos DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Mario Uguillas Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 10.9 MB Paginas: 71 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/t1cddineuv6s https://upload4earn.org/0pk3mowoz8ut https://uploadocean.com/viog2r6017ri http://katfile.com/oo5jt0uetnsw/nuestros_platos_preferidos.pdf.html http://ul.to/u7tub2t1

Restaurante Don Curro Recertas 2016 DESCRIPCION Decía Groucho Marx que “el mejor banquete del mundo no merece ser degustado a menos que se tenga a alguien para compartirlo”. Y este libro que tiene en sus manos tiene mucho que ver con eso. BANQUETE, porque las recetas que aquí se recogen deleitarán a los paladares más exigentes, y COMPARTIR, que es la esencia de la labor entre los fogones del autor: la mejor comida para disfrutar con los suyos, su familia, sus amigos y todos los que han tenido la suerte de sentarse a su mesa. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 12.5 MB Paginas: 116 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/kugwfdkxassz https://upload4earn.org/90hj4r21lxrd https://katfile.com/9vkgt8qp5u19/Don_Curro_Recertas_2016.pdf.html https://uploadocean.com/6axehqefm8iq http://ul.to/iz75vkew

La Cocina Criolla - Perú por Gastón Acurio DESCRIPCION Coleccionable de recetas de cocina peruana seleccionadas por Gastón Acurio. Se divide en 10 tomos: la cocina criolla, la cocina de las cebicherías, la cocina de los chifas, la cocina nikkei, la cocina casera, la cocina de la calle, la cocina norteña, la cocina del sur, la cocina novoandina y las cocinas del futuro. Cada tomo cuenta con tres secciones: historia (con información sobre el desarrollo de cada tipo de cocina y textos de la mano de Gastón Acurio), ingredientes (con fotos de los insumos principales de cada tradición) y recetas. DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Autor: Gastón Acurio Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 10.9 MB Paginas: 54 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/k6xjeqtiwdxn https://upload4earn.org/gwigganufo3d https://uploadocean.com/o066o3254dyj https://katfile.com/9brrqsxznb75/Las_cocinas_del_Per%C3%BA.pdf.html http://ul.to/2cwcev38

Ideas para picar Exquisit-2013 DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 18.9 MB Paginas: 98 Idioma: Español DESCARGAR https://upload4earn.org/czaxtab4nb27 https://www.up-4.net/a173rjdi27ia https://uploadocean.com/p0fw35qmamt8 https://katfile.com/1znl6l1v89h8/Ideas_para_picar_Exquisit-2013.pdf.html http://ul.to/amyq8dtm

Gastro Aragon N° 64 España Junio/Julio 2018 DATOS TÉCNICOS: Formato: PDF Servidor: [u4-UO-UL-KF-U4E] Peso: 24.9 MB Paginas: 108 Idioma: Español DESCARGAR https://www.up-4.net/kfcfr7153qbn https://upload4earn.org/y3eyjzxf64g7 https://uploadocean.com/fpf1y8834mfc http://katfile.com/3mfath637556/gastro.pdf.html http://ul.to/a2bj5m5m