[PeNéLoPe]

Además q no está demás intercambiar cultura gastronómica! siempre se aprende algo q identifica al pais, eso es lo más interesante del tema!

T recomiendo los de marca HAVANNA, son los mejoresssssssssssssssssss! haceme caso y después contame q te parecieron! ;)

Pasa q tengo muchos libros de cocina de la colección Utilisima q me fui comprando desde hace 10 años hasta ahora, imaginensé todo lo q logré coleccionar! :bravo: Y además tbn tengo muchisimos libros q encontré en la web, de todo tipo de cocina y a la larga de tanto leer una aprende si o si jajajaja Además mi canal de televisión favoritos son: Utilisima y El Gourmet ;)

De nada Robyto! ;) Arquitebrio sip tengo mucha info sobre la gastronomia!

La mil hojas no tiene problemas de vencimiento siempre y cuando no la dejes mucho tiempo ... Como no lleva crema, q es uno de los ingredientes q necesita frio, el dulce de leche y el hojaldre aguantan afuera del frio, asi q durante una semana yo creo estás a tiempo de comerla! ;)

De nada, me alegro q les haya gustado la receta! :bravo:

Asi deberia ser no? además de vecinos deberiamos sentirnos hermanos, quien te dice q algún dia se logre! ;) Saludos!

Alfajores cordobeses Ingredientes 1/2 kilo de harina, 11/2 cucharaditas de polvo de hornear, 50 gramos de azúcar impalpable, 1 pizca de sal. Ralladura de cáscara de medio limón. 2 yemas, 150 gramos de manteca, 75 cc. de leche fría o cantidad necesaria. Preparación Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Disponer en corona y agregar la manteca ablandada, las yemas y la leche fría y la ralladura de limón. Unir con los dedos o con un tenedor, amasar ligeramente y dejar descansar una hora en heladera. Retomar la masa, estirarla fina y cortar tapitas de unos 8 centímetros, pincharlas con los dientes de un tenedor y hornearlas, sobre placa enmantecada, 7 a 8 minutos a horno caliente. Enfriar bien. Armar el alfajor de a cuatro tapitas untadas con dulce de leche pastelero. Cubrir la parte de arriba con un baño de azúcar . Baño de azúcar - Ésta me parece la forma más fácil y rápida para lograr un baño de azúcar. Ingredientes - 250 gramos de azúcar, 2 claras de huevo, 75 cc. de agua, jugo de medio limón. Preparación - Mezclar el azúcar con el agua y las claras. Colocar a fuego moderado, agregando el jugo de limón y dejar cocinar revolviendo lentamente hasta que se espese tomando una coloración blanca. Retirar del fuego y utilizar.

Peras con besitos de chocolate Ingredientes: 2 peras medianas, partidas a la mitad y sin semillas 1 cucharada de jugo de limón 1cucharadita de vainilla 2 cucharadas de mini chocolate kisses semi-dulces (los que se usan para preparar las galletas de chocolate chips) Preparación: Colocar las peras partidas a la mitad, la parte cortada hacia arriba, en un recipiente hondo para el horno. Mezclar el jugo de limón y la vainilla. Untar esta mezcla a las peras. Hornear cubiertas, a 375 ºF (190 ºC) por 30 a 35 minutos o hasta que las peras estén suaves. Descubrir las peras y poner encima las piezas de chocolates. Bañar las peras con el líquido que haya quedado en el recipiente. Servir las peras cuando aún estén calientes. Rinden para 4 porciones. Instrucciones para el horno de microondas: Cubrir el recipiente con papel encerado. Introducir al horno microondas y cocinar de 4 a 6 minutos o hasta que las peras estén suaves. Poner los chocolates por encima y bañar con el líquido que haya quedado en el recipiente. Servir caliente. Información nutricional por porción: 76 calorías, 1 gramo de proteína, 16 gramos de carbohidratos y 2 gramos de grasa.

Muchas gracias Daneleta! adoro lo dulce! ;)