Guia de tecnicas culinarias digital La guía de técnicas culinarias es un instrumento de apoyo académico que pretende estandarizar los conocimientos culinarios de los instructores y programas educativos a nivel continental, hablando un solo lenguaje técnico que permita homologar conceptos y conocimientos técnicos para las nuevas generaciones de cocineros de las Américas DATOS TÉCNICOS:Formato: PDFServidor: [up4-EP]Peso: 10,2 MBPaginas: 141Idioma: Español DESCARGAR https://www.europeup.com/6dfyjv5whei1https://www.up-4.net/r0yzewvomrl6