Cocina de verano - Elizabeth David - [Multiformato][UpF-KF-Up4]

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Cocina de verano - Elizabeth David

Cocina de verano es un clásico imprescindible de literatura gastronómica.

«Si aún no tienes el placer de conocerla, estás a punto de descubrir un mundo nuevo y tu comida nunca

volverá a ser la misma».

Julia Child

«Muchas mujeres cocineras me han inspirado a lo largo de mi carrera y Elizabeth David está en lo más

alto del podio».

Jamie Oliver

Ya sean unos gnocchi alla genovese ―«una excusa para comer pesto»―, un lenguado au vert o un delicioso

helado de grosella, para Elizabeth David «verano» es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de

recetas sabrosas y ligeras al paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo,

que traslade los sabores del huerto, el campo y el mar hasta la cocina y la mesa del comedor.

Así, Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar

los meses más cálidos del año. En sus páginas encontraremos platos de todos los rincones del mundo, así

como capítulos sobre hierbas aromáticas, mermeladas y conservas y sobre cómo preparar un picnic de mantel

o un almuerzo improvisado durante los días de vacaciones.

El resultado es un libro de cocina total: desde el placer que proporcionan las recetas hasta su magistral

prosa, que define de un modo hermoso y sensual la vital relación entre comida y cultura.

 

Titulo: Cocina de verano

Autor: Elizabeth David

Formato: EPUB-MOBI-PDF

Peso: 5.9 MB

Idioma: Español

Paginas: 327

 

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