A mi manera - Karlos Arguinyano - [PDF-EPUB]

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A mi manera - Karlos Arguinyano
¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de
bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión,
nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores
platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido
madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, fideuá de mejillones, grelos con costilla, marmitako
de txitxarro, merluza a la sidra, patatas a la riojana, pisto manchego, pulpo a feira, suquet 
de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas… y mucho mucho más.Este libro reúne
así las recetas más representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible
y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano.Un exhaustivo y 
completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la 
calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.

Titulo: A mi manera
Autor: Karlos Arguinyano
Formato: Epub,Pdf
Peso: 63.8 MB
Idioma: Español
Paginas: 661

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