Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

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Domestika: Curso Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop [Español]

[ RAR | Curso Multimedia | Idioma: Español | 3.62 GB ]

 

Descripción:

 

En este curso de Domestika vas a aprender Fotografía gastronómica - Explora las posibilidades estéticas de los alimentos y sus envases

 

Francesc Guillamet es uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del mundo. Por su cámara han pasado las creaciones de grandes cocineros como Ferran Adrià, Sergi Arola, los hermanos Roca (Jordi, Joan y Josep), Carme Ruscalleda o Paco Torreblanca.

 

En este curso aprenderás a retratar alimentos de una forma estética y armoniosa logrando destacar la nobleza del producto junto con la elaboración del chef. A modo de ejemplo, Francesc te mostrará los retos que ha tenido que superar a la hora de retratar verduras en miniatura, elementos muy difíciles dada la delicadeza de la materia prima, el tamaño, la ausencia de color y las texturas.

 

¿QUÉ INCLUYE ESTE CURSO?

 

Comenzarás conociendo mejor el trabajo de Francesc Guillamet, sus referencias fotográficas y sus inicios en la profesión junto con Ferran Adrià y el equipo de El Bulli.

A continuación, Francesc te hablará de las cámaras, objetivos y luces con las que trabaja. Te guiará por distintas soluciones lumínicas tanto artificiales como de luz natural y te mostrará la disposición del plató que suele utilizar en cada sesión.

Más tarde conocerás diferentes maneras de presentar el producto (ya sea crudo o cocinado), diferentes maneras de tratar la materia prima y cómo fotografiar un plato recién hecho en la propia cocina.

Seguidamente repasarás el proceso de visionado y selección de las imágenes definitivas. Además, la retocadora Cati Palau te explicará algunas técnicas profesionales de Photoshop con los que lograrás resaltar pequeños detalles, trabajar la luz y dar armonía al conjunto.

El resultado final será una colección de instantáneas que harán la boca agua a los paladares más exquisitos.

 

¿CUÁL ES EL PROYECTO DEL CURSO?

 

Siguiendo las indicaciones de Francesc y Cati, elaborarás tu propia colección de fotos para ilustrar un libro de cocina ficticio con el menú que más te guste.

 

¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?

 

A fotógrafos profesionales y aficionados a la Fotografía culinaria que estén interesados en experimentar con sus posibilidades plásticas. También puede resultar especialmente interesante para bloggeros gastronómicos.

 

REQUISITOS

 

Necesitarás contar con unos conocimientos básicos de Fotografía y una cámara. También te resultará útil el uso de un flash pero no es imprescindible.

 

Contenido:

 

1 Introducción

 

Presentación

Influencias

 

2 Algunos consejos sobre productos a retratar

 

Contenedores y materia prima

Trabajando con cocineros

 

3 Materiales y equipo

 

Cámaras y objetivos

Equipo de luces

Montar el plató

 

4 El inicio de la sesión

 

Fotografiando el envase

Fotografiando el producto sobre fondo blanco

Fotografiando el producto sobre fondo negro

Visionado, selección y propuesta de retoque

 

5 Retoque

 

La labor del retocador

Retoque sobre fondo liso

Retoque con fondo de imagen

Reflexión

 

Proyecto final

 

Fotografía gastronómica y retoque con Photoshop

 

Info Ripeo:

 

Instructor: Francesc Guillamet Ferran

Formato: .MP4

Resolución: 1920x1080p

Tamaño: 3.62 GB

Contenido: 15 Videos

Duración: 2h 27m

Nivel: Iniciación

Software: Adobe Photoshop

Fecha de publicación: 2016

Empresa: Domestika

 

Compreso con WinRAR | Abrir con cualquier programa que soporte .RAR

 

Capturas:

 

 

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