Coma lentejas crudas

[azien]

hola, a continuación como preparar las lentejas sin cocerlas.-

 

Las lentejas tienen importantes vitaminas y sustancias las que al ser hervidas pierden sus características y acciones en el organismo.

 

Lo mejor es comerlas crudas junto a ensaladas.

 

1.- Tome una taza de lentejas, límpielas y lavelas.

 

2.- Luego en un recipiente vacio, agregue la taza de lentejas y dos o tres tazas de agua. La idea es que las lentejas queden bajo el agua.

 

3.- Mantenga bajo el agua, unos 2 días. Cambie el agua por la mañana y por la noche.

 

4.- Luego quite el agua y déjelas húmedas(es decir mójelas y déjelas en el recipiente sin secar) unos 2 o tres días. Mójelas 2 veces al día.

 

Las lentejas comenzarán a brotar. Cuando los brotes tengan un par de centímetros o más están listas.

 

Verá que puede comerlas directamente, ya que estarán muy blanditas.

 

Puede aliñarlas y mezclarlas con ensaladas o salsas.

 

Muy ricas. Un alimento sano y nutritivo, que no congestiona su organismo ni produce desgaste energético en su absorción, aprovechando todas las propiedades de las lentejas.

 

Espero les sirva.