dejame agregarte que la cantidad de azucar flor es de 250g por clara de huevo (aprox 33g) y solo unas gotitas de limón, no un limon entero.
ahora, también puedes hacer figuras con esta preparación, como los novios de las tortas, pero eso es algo complicado, y para que la mezcla te quede pefecta, deber agregale el azucar flor de a poco, o sea le echas un poco y lo mezclas bien, luego otro poco hasta que te de la consistencia que quieras, si es para bañar una torta por ejemplo o si lo quieres para hacr figuras.
