Cuando conectes el Iphone al pc no permitas que sincronice con Itunes ( cancelar), luego de eso, fijate que aparesca tu iphone conectado ( donde aparece con el nombre de iphone), luego te posicionas con el mouse sobre el nombre del iphone y con el boton derecho pulsas una vez, se despliega una lista, y seleccionas " transferir compras", de esta manera transfieres todo lo agregado con installous, luego de terminado la transferencia, sincronizara y listo,,,todo sera reconocido y no se borrara en una nueva sincronizacion con Itunes.
Espero te sirva.