Para "caricaturizar" una imagen debes trazarla (o vectorizarla) con un programa que utilice vectores (illustrator poe ejemplo) utilizando la herramienta pluma, no es algo facil y menos es rápido, tutoriales no hay muchos, en google encuentras por "vectorizar imagen" o "trazar imagen", lo malo es que los mejores están en inglés
illustrator tb trae un autotrazado pero que no es muy bueno, no deja la imagen como uno realmente quiere
salu2