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Rollo confitado


AnaraE

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Preparación: 20 minutos

cocción: no tiene

Ingredientes para 15 personas.

 

*80 gramos de mantequilla

*1 taza de leche condensada

*3 tazas de galletas de vino molidas

*1 taza de manjar blanco

*1.1/2 taza de nueces molidas

*1 taza de fruta confitada picada

 

 

Preparación:

*Bata bien la mantequilla, añada la leche condensada y luego las galletas molidas

*mezcle bien hasta formar una masa seca

*Sobre un papel mantequilla aceitado coloque esta masa y extiendala con un uslero

* Cubra con el manjar mezclando con las nueces molidas.

*luego distribuya la fruta confitada picada y enrolle sobre si misma, ayudandose con el papel y comprimiendo bastante.

*envuelva el rollo con el mismo papel y deje en un sitio fresco de un día para otro.

*retire el papel y corte en tajadas de 1 cm. mas o menos.

 

 

:rolleyes: que rico

 

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