La dictadura de los supermercados - Nazaret Castro Buzón (Multiformato) [VS]

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Título: La dictadura de los supermercados: Cómo los grandes distribuidores deciden lo que consumimos - Nazaret Castro Buzón

 

Resumen:

El modelo de la gran distribución moderna -hipermercados, supermercados, grandes almacenes- tiene una importancia central en el sistema capitalista de la globalización, y no sólo porque algunas empresas de la distribución se encuentren entre las mayores multinacionales del planeta. Acostumbrarnos a comprar en este tipo de establecimientos, en detrimento del casi extinguido comercio tradicional de proximidad, ha modificado cómo y qué compramos: los pequeños proveedores muy difícilmente logran vender sus productos a las cadenas de supermercados, que se han convertido en verdaderos formadores de precios y nos ofrecen productos cada vez más homogéneos, bajo una apariencia de colorida diversidad. El modelo de la gran distribución alimenta una cadena socialmente injusta y ambientalmente insostenible, basada en la deslocalización de la producción y en la externalización de los costos socioambientales. El pastel de la alimentación, el textil, los productos culturales y cada vez más sectores están en cada vez menos manos, que deciden qué consumimos, qué comemos y cómo habitamos el espacio. Sin embargo, surgen alternativas, como los grupos de consumo, las huertas urbanas o los mercados sociales, que aparecen como semillas de cambio que apuestan por otros mundos posibles.


Información Técnica
Comprimido: Si
Formato: PDF, epub, mobi
Peso: 7.75 MB
Nro. de Páginas: 209
Servidores: Rosefile - Mega / Mediafire
Idioma: Español
Autor (s): Nazaret Castro Buzón

 

 

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