monapetu Posted July 8, 2007 Report Share Posted July 8, 2007 "Dulce de alcayotas" Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1 kg alcayota(s) 1 kg azúcar 1 naranja(s) rallada 3 clavos de olor Instrucciones Poner las alcayotas al horno bajo, para que suelten la cáscara. Una vez peladas, quitar las pepas y desmenuzar. Colocar en una olla a fuego medio. Echar el azúcar y luego la alcayota desmenuzada y volver a cubrir con azúcar. Dejar cocer unos 20 minutos finalmente agregar la ralladura de naranja. El kilo corresponde a una alcayota mediana, que es como del porte de un melón un poquito mas grande, tambien le puden agregar nueces picadas y comerselo a cucharadas, que rico ya me dio hambre. :rolleyes: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mustafox Posted July 8, 2007 Report Share Posted July 8, 2007 ke riko mona :) vamos a indexearlo inmediatamente ... de todas mangueras cuentanos despues como te kedo ;) Link to comment Share on other sites More sharing options...
monapetu Posted July 9, 2007 Author Report Share Posted July 9, 2007 Yaaa, lo hice y ya está listo para cucharearlo... :baboso: Ahhh!!! otra cosa, la alcayota mediana sin cascara me pesó 2 kilos aproximadamente, así que hagan la conversión con el azúcar... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mustafox Posted July 10, 2007 Report Share Posted July 10, 2007 guardame un pokito pal sabado si es ke vas a ver la pichanga de nuevo ;) ??? Link to comment Share on other sites More sharing options...
monapetu Posted July 10, 2007 Author Report Share Posted July 10, 2007 Yaa, demás el próximo partido te llevo :) Link to comment Share on other sites More sharing options...
clasep Posted July 10, 2007 Report Share Posted July 10, 2007 mi mama hace bkn este dulce , olomejor lo hace asi xd Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mustafox Posted November 19, 2007 Report Share Posted November 19, 2007 :paco: movido a Reposteria & Postres :paco: Link to comment Share on other sites More sharing options...
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