koni40 Posted June 2, 2019 Report Share Posted June 2, 2019 Recetario Joloch Cocina de Mercado En el trabajo se puede encontrar con recetas de la cocina Europea los cuales estan conormados por Francia, Italia y España, en cada una de estas se manejan diferentes técnicas, pero insumos parecidos o iguales, incluso existen recetas muy parecidas ya que muchas de las recetas son elaboradas según el clima del lugar o de las frutas y verduras de estación . El recetario nos da a conocer diversas recetas presentando una foto del platillo ingredientes de la preparación y procedimiento, de igual manera se presentas las estandarizaciones de las recetas, en las cuales especifica los gramajes de los ingredientes de cada receta, el procedimiento y la representacion del plato. Formato: PDF / Idioma: Español / Tamaño: 9.7 MB / Nº de páginas: 75 / http://ul.to/amhuhsz2https://katfile.com/8mt4q2z8m576/Joloch_cocina_de_mercado_recetario.pdf.htmlhttps://www.up-4ever.net/svvzmigy9b68https://www.europeup.com/ytjz4jun7s9rhttps://www.file-up.org/2f9sdyzoay7vhttps://douploads.com/esuxxznfejv0 Link to comment Share on other sites More sharing options...
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