La Buena Cocina - Harold McGee (Multiformato)[VS]

[xBlinkz]

Descripción

Titulo: La Buena Cocina: Como preparar los mejores platos y recetas - Harold McGee

Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho.

La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado.

McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato.

La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía.

Información Técnica

Comprimido: No

Formato: PDF, epub, mobi

Peso: 3.1 Mb

Servidores : Katfile - DropApk - Zippyshare

Idioma: Español

Autor (s): Harold McGee.

Katfile - DropApk - Zippyshare

http://katfile.com/bdz71eazxtz9/La_Buena_Cocina.rar.html

https://dropapk.com/riykqp9ctqmt

http://cut-urls.com/KmAhCS

-------------------------------------------------

-------------------------------------------------