La cocina de Aurrera / epub / pdf /

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Emplazado en uno de los destinos turísticos más importantes y conocidos de todo el Mediterráneo, Benidorm en Alicante, se sitúa Sidrería Aurrera, donde cada platillo es una pequeña obra de arte de la cocina vasca.

A su vez este lugar cuenta con una amplia carta de vanguardia basada en pinchos de micrococina. ¿En pareja o en grupo?, pues sin duda las carnes y pescados para compartir son los suyo, aunque también puedes decidirte por un delicioso cochinillo asado estilo Segovia o unos exquisitos corazones de alcachofas rellenas de brandada de gambas y almejas de carril.

Desde 1990 en este tradicional espacio rodeado de madera y sutiles evocaciones marinas, se unen los amantes de la auténtica cocina vasca.

Disfruta de su cocina con este libro.


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