Jump to content
Si buscas información por la campaña de Coronavirus, debes dirigirte al sitio www.chilecomparte2020.cl ×

Gemmiuxs

Warianos
 View Profile  See their activity

  • Content Count

    217

  • Joined

  • Last visited

Posts posted by Gemmiuxs

  7. Posted · Report reply

    Cola de Mono

    Preparación: 25 minutos

    Para: 2 litros

     

    5 clavos de olor

    1 nuez moscada entera

    2 palitos de canela

    1/2 taza de agua

     

    3 cucharadas de café

    9 tazas de leche (2 1/4 litros)

    3/4 taza de azúcar (12 cucharadas)

    9 onzas de aguardiente (1/4 litro)

     

     

    Ponga los clavos de olor, la nuez moscada, y los palitos de canela en una olla pequeña con el agua. Hiérvalo, con la olla tapada, por 10 minutos. Si desea puede ahora retirar los clavos de olor, canela y nuez moscada. Personalmente, prefiero dejarlos en el líquido. Ponga el agua en una olla de un tamaño suficiente para contener 3 litros.

     

    Disuelva el café en el agua caliente. Agregue un poco de leche y azúcar. Revuelva hasta que el azúcar esté disuelta, luego añada el resto de la leche y el aguardiente. Envase el Cola de Mono en botellas y ponga en el refrigerador.

     

    Sírvalo helado pero sin hielo, en un vaso con un palito de canela.

     

    :oky:

×
×
  • Create New...