Nutrición y Salud 4 - Varios (Multiformato) [VS]

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Titulo: Nutrición y Salud 4: El Agua en la alimentación - Elaborada por la Consejería de Sanidad, Comunidad de Madrid.

Resumen:

A la hora de incluir el agua como elemento, cuyo mejor uso ha de ser revisado y recomendado en el marco de una alimentación saludable, creemos que estamos dando una respuesta a una triple evidencia: la primera, que en la mayoría de las propuestas sobre una dieta equilibrada se suele obviar la fundamental participación proporcional del agua, la segunda, que en esas mismas propuestas no suele quedar suficientemente valorada la participación integral del agua, en la medida que no sólo es un alimento, sino que está en los alimentos, y la tercera, que la importancia y variedad de las funciones del agua en la dieta, y por extensión en la salud, requiere que deba ser explicada e incorporada en la educación nutricional. En definitiva, es muy necesario que el consumidor tenga a su disposición una cierta cultura del buen consumo del agua.

Información Técnica
Comprimido: Si
Formato: PDF, epub, doc
Peso: 4.67 Mb
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Idioma: Español
Autor (s): Elaborada por la Consejería de Sanidad, Comunidad de Madrid.

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