Dafne22 Posted April 7, 2010 Report Share Posted April 7, 2010 Hola mi nombre es Dafne, estudié Gastronomía Internacional en Inacap, recién titulada y muy feliz por eso :) Actualmente trabajo en el Casino Monticello, llevo casi 2 años ahi. En general considero que llevo muy pocos años trabajando en la cocina, pero lo poco que llevo me ha gustado mucho mi carrera, todos los dias se aprenden cosas nuevas. Si alguien necesita de mi ayuda, alguna receta o consulta no duden en preguntar. Saludos Dafne Link to comment Share on other sites More sharing options...
RICARDINHO DOS SANTOS Posted April 24, 2010 Report Share Posted April 24, 2010 Alo, Me Llamo Ever. Soy Mexicano Y Amo Cocinar Aunque No Soy Chef Ni Nada Por El Estilo, Lo Hago Porque Me Encanta. ¿Cuál Es Mi Especialidad? Los Platillos Fuertes O Como En Mi País Se Les Conoce: Guisados!!! ¿Cuál Mi Platillo Favorito? Ovbio Es Un Platillo De Mi País, Se Llaman Enchiladas!!! ¿Cuál Es Mi Postre Favorito? El Flan!!! ¿Bebida Favorita? Amo El Agua De Zandia!!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
_SeLeNe_ Posted May 13, 2010 Report Share Posted May 13, 2010 hola soy kathy y..... soy pesima cocinando!!! :( me gustaria aprender nuevas recetas he intentar que no c me queme nada... Link to comment Share on other sites More sharing options...
razorhand Posted June 26, 2010 Report Share Posted June 26, 2010 (edited) ]Hola amigos : Yo de cocina ... sólo lo que hago los fines de semana ... y me demoro montones , bueno , todo es cuestión de práctica (de todos modos no paso del arroz con bistec) Mi ocupación tiene que ver con uno de los aspectos más importantes en la cocina , un cuchillo bien afilado . Tengo una micro-micro-microempresa de servicios de afilado a domicilio , domino muy bien el tema y me he podido hacer de algunos clientes . Me pongo a su disposición por si tienen consultas o si necesitan de mis servicios . Tengo máquinas eléctricas , lo mejor en piedras y una basta experiencia en el afilado de cuchillos y tijeras de las mas variadas marcas .[/size] Nos vemos.....o nos hablamos....... suerte !!!! (razorhand Santiago-Chile) Edited June 26, 2010 by razorhand Link to comment Share on other sites More sharing options...
vieiris Posted July 7, 2010 Report Share Posted July 7, 2010 Hola! Me llamo Cristian, Vivo en New Zealand y soy el sous Chef de un restaurant. www.tapiano.com . Llevo cocinando desde los 7 agnos (tengo 36), Si es que puedo ayudar de alguna manera, estaré mas que feliz de hacerlo.... Link to comment Share on other sites More sharing options...
kambeix Posted July 18, 2010 Report Share Posted July 18, 2010 Hola! También me llamo Cristián, vivo en Santiago y cocino desde chico. En la familia todos dicen qué "debería ser chef", y ahora que terminé mi carrera (en otro rubro nada que ver) en una de esas lo haga. Espero aprender y compartir con la comunidad, por lo visto es bien activa así que me pondré al día. Saludos. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Layamaster Posted July 23, 2010 Report Share Posted July 23, 2010 Hola que tal, mi nombre es Victor (laya) soy "cocinero" ya que no tengo cartones ni nada asi, aprendi too lo que se, gracias a mi taita, ya que el cocina en casa, y bueno, en lo respecta comida, me gusta mucho el asunto del tema 100% natural, sin calugas y sin sopas en sobre y nada de eso, que la comida sea echa con verduras y los ingredientes 100% naturales, ahora estoy investigando y aveces veo el canal del gourmet en internet y hay aprendo una que otra mañan, lo que mas me costo, fue hacer pan amasado, aprendi de mis tias, y ahora kiero aprender a cocinar solo alimentos vegetarianos, ya que en una familia donde solo se come carne y cazuelas aveces es mejor una que otra comida only green, ojala en cuentre algo aca. eso! y sigan cocinando!!! Link to comment Share on other sites More sharing options...
sikarios9 Posted July 24, 2010 Report Share Posted July 24, 2010 Hola a todos(as), me presento soy Hernan , y me encanta cocinar, y cuando tengo tiempo o veo esas recetas del canal del cable jajaja veo como preparan los platos, bajo una receta y lo hago y puedo decir que todo funciona, con MEDIDAS. ;) saludos cordiales. :bravo: Link to comment Share on other sites More sharing options...
erprimo Posted September 28, 2010 Report Share Posted September 28, 2010 hola a todos, la verdad es que me gusta mucho lo de la cocina, aunque me gustaria tener las tecnicas adecuadas osea como se tiene que tomar los cuchillos o para que se usa cada cosa, por cosas de tiempo ya que estudio se me hace dificil aprender hay algún concejo Link to comment Share on other sites More sharing options...
tkreznor Posted October 11, 2010 Report Share Posted October 11, 2010 hola todos soy amante de la cocina, aunque no full time, me gusta la buena mesa, apesar de los limitados recursos mi plato favorito pues... creo no tengo favoritismo aunque soy mas bien salado en gusto en postres me inclino por las frutas, solas, con crema, con leche condensada, con harina tostada (algunas). fan de los frutos secos, no asi de los deshidratados. no tengo trago favorito , de hecho recien incursiono en el mundo de los vinos, hasta ahora tengo buena impresion del chardonay Link to comment Share on other sites More sharing options...
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