Dulces de Moquegua [PDF]

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Dulces de Moquegua

Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen
 a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia 
de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de
 recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte
 de la dulcería es trascendente.

Autor: Rosario Olivas Weston, Sandra Plevisani 
Formato: PDF / Idioma: Español / Tamaño: 18.4 MB /
Nº de páginas: 113 /
ISBN: 9786124221200 
Año de edición: 2014
País de publicación: Perú

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