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FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA Paula Yurkanis

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FUNDAMENTOS DE QUÍMICA ORGÁNICA - Paula Yurkanis

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Contenido
Capítulo 1: Estructura electrónica y enlaces covalentes.
Capítulo 2: Ácidos y bases.
Capítulo 3: Introducción a los compuestos orgánicos: Nomenclatura, propiedades físicas y representación de su estructura.
Capítulo 4: Alquenos: Estructura, nomenclatura, estabilidad e introducción a su reactividad.
Capítulo 5: Reacciones de alquenos y alquinos: Introducción a la síntesis multipasos.
Capítulo 6: Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, la reactividad y el pKa: Espectroscopia ultravioleta y visible.
Capítulo 7: Aromaticidad - Reacciones del benceno y de bencenos sustituidos.
Capítulo 8: Isómeros y estereoquímica.
Capítulo 9: Reacciones de los alcanos - Radicales.
Capítulo 10: Reacciones de sustitución y eliminación de halogenuros de alquilo.
Capítulo 11: Reacciones de alcoholes, aminas, éteres y epóxidos.
Capítulo 12: Compuestos carbonílicos I: Sustitución nucleofílica de acilo.
Capítulo 13: Compuestos carbonílicos II: Reacciones de aldehídos y cetonas - Más reacciones de derivados de ácidos carboxílicos.
Capítulo 14: Compuestos carbonílicos III: Reacciones en el carbono α.
Capítulo 15: Determinación de las estructuras de los compuestos orgánicos.
Capítulo 16: Carbohidratos.
Capítulo 17: Aminoácidos, péptidos y proteínas.
Capítulo 18: Enzimas, coenzimas y vitaminas.
Capítulo 19: La química del metabolismo.
Capítulo 20: Lípidos.
Capítulo 21: Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos.
Capítulo 22: La química orgánica de los fármacos: Descubrimiento y diseño.

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