HALEX47 Posted October 3, 2014 Report Share Posted October 3, 2014 ¿ jóvenes..... y ya se les desarma el rollo?...... qué mundo nos toca ver..... dato: Pa que no se les caiga el rollo y se les desarme, lo pueden hacer y hornear en un molde de queque.....enmantequillado o aceitado pa que se salga sin problemas...... y les queda hasta mejor presentado....digo el rollo. ahora si no.... lo arman lo dejan reposar y lo sacan antes de cocinarlo.... espolvoreénle un poco de sésamo encima.....le da otro sabor. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fabiola, bruja de Oz Posted October 3, 2014 Report Share Posted October 3, 2014 ¿ jóvenes..... y ya se les desarma el rollo?...... qué mundo nos toca ver..... dato: Pa que no se les caiga el rollo y se les desarme, lo pueden hacer y hornear en un molde de queque.....enmantequillado o aceitado pa que se salga sin problemas...... y les queda hasta mejor presentado....digo el rollo. ahora si no.... lo arman lo dejan reposar y lo sacan antes de cocinarlo.... espolvoreénle un poco de sésamo encima.....le da otro sabor. Filosofía de los jóvenes de hoy en la cocina: cagándola se aprende La hice y la adobé y armé con mucho cuidado usando un film, se lo saqué apenas armado y lo metí al horno. No quedó tan lindo como en la foto, pero traté de que no me quedara tan feo eso sí Link to comment Share on other sites More sharing options...
HALEX47 Posted October 3, 2014 Report Share Posted October 3, 2014 no pos es que este plato no es para hacerlo altiro.....este tiene que quedar un tiempo jajajaja osea tienes que dejar el rollo apretadito.......por unos 20 min......digo en el refri antes de cocinarlo en horno pre-calentado.hasta queda más fácil después para cortarlo y cambia la presentación....del rollo. por mientras .....bueno queda a criterio de los cocineros lo que pueden hacer.........conversar, tomarse un trago, o alguna otra "actividad"....o puende armar el acompañamiento, o una salsa fria......también queda buena. Link to comment Share on other sites More sharing options...
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