Colemono

[Felidog]

Cola de Mono


Preparación: 25 minutos
Para: 2 litros

5 clavos de olor
1 nuez moscada entera
2 palitos de canela
1/2 taza de agua

3 cucharadas de café
9 tazas de leche (2 1/4 litros)
3/4 taza de azúcar (12 cucharadas)
9 onzas de aguardiente (1/4 litro) *


Ponga los clavos de olor, la nuez moscada, y los palitos de
canela en una olla pequeña con el agua. Hiérvalo, con la olla
tapada, por 10 minutos. Si desea puede ahora retirar los clavos de olor,
canela y nuez moscada.
Ponga el agua en una olla de un tamaño suficiente para contener 3 litros.

Disuelva el café en el agua caliente. Agregue un poco de leche y azúcar.
Revuelva hasta que el azúcar esté disuelta, luego añada el resto de la leche
y el aguardiente. Envase el Cola de Mono en botellas y ponga en el
refrigerador.

Sírvalo helado pero sin hielo, en un vaso con un palito de canela(opcional a mi no me gusta)

las cantidades pueden ser modificadas dependiendo que tan fuerte quieren que quede o el gusto que le quieran dar todos tienen su secreto...

 

espero q les guste. :salucita:

[DavidIgnCastro]

se ve pro la receta probaremos !!!

[Dinorilo]

Me encanta!!!